Der Spiralschneider – leckere Nudeln auch in der ketogenen Ernährung

spiralschneider

Hallo Freunde, heute ein weiterer Beitrag dazu, wie eure ketogene Ernährung besonders leicht und angenehm gestalten können. Im letzten Beitrag bin ich ja schon da auf die Vorteile und auf die Herangehensweise an die ketogene Ernährung  eingegangen. Darin hatten wir die Themen geklärt, was Ihr in der Diät so essen könnt, was die ketogene Ernährung ausmacht und welche Vorteile sie bringt.  Im heutigen Beitrag möchte ich euch noch ein hervorragendes Küchengerät vorstellen, mit welchem ihr die Auswahl an Gerichten und Mahlzeiten um ein vielfaches erhöhen könnt, selbst in der eingeschränkten ketogene Ernährung. Hierbei handelt es sich ganz klauen den Spiralschneider, mit welchem man problemlos Gemüse zu leckeren Nudeln, Pasta und Snacks verarbeiten kann.

Was ist ein Spiralschneider?

Ein Spiralschneider ist ein Küchengerät, welches mithilfe einer Kurbel und angebrachten Klingen euer Lieblingsgemüse oder eure Lieblings Lebensmittel in entsprechende Spiralen oder Nudeln schneidet. Auf diese Art und Weise könnt ihr beispielsweise eine Gurke, eine Zucchini, ein Apfel, Kohlrabi und was auch immer ihr noch so möglichst in leckere Streifen schneiden. Dies stellt eine hervorragende Möglichkeit dar trotzdem leckere und kreative Gerichte zu zaubern, auch wenn es mal an die Low-Carb oder komplett Kohlenhydrate freier Ernährung geht.

Denn 100 g Gurke oder Zucchini hat gerade einmal 3-4 g Kohlenhydrate, was selbst in der ketogenen Ernährung  völlig erlaubt ist.

Hierzu eine kleine Erinnerung: in der Quito gehen Ernährung sind ein Maximum von 40-50 g Kohlenhydraten am Tag erlaubt um im ketogenen Zustand zu verbleiben.

Warum ich keine ketogene Diät mehr ohne den Spiralschneider mache

Hierzu können wir definitiv vergleichen, das normale Nudeln auf 100 g, also eine Portion, satte 70 g Kohlenhydrate haben. Das ist mehr als der erlaubte Tagesbedarf, weshalb die leckeren Nudeln ein absolutes No-Go in der Protein- und Fettdiät sind. Wie bereits erwähnt, haben Gemüse Nudeln pro Portion gerade einmal bis zu 8 g Kohlenhydrate, was sie wirklich die ihr tauglich macht dementsprechend stellt dies eine hervorragende und leckere Alternative dar, vor allem wenn sie Nudel- und Pasta Liebhaber sind.

Ich für meinen Teil genieße es wirklich, zu den üblichen Fleisch und Fisch Mahlzeiten in dieser Diätform noch ein paar Nudelstreifen mit meinem Lurch Spiralschneider klein zu schneiden, diese anzubraten und sie als leckeren Zusatz zu den alltäglichen Fleischmahlzeiten zu nehmen. Nach etwa zwei Wochen, wird Ihnen die übliche ketogene Ernährung mit viel Fleisch, Quark, Käse, Nüssen und Low-Carb Riegeln relativ einseitig vorkommen.

Mein Kurzfazit zum Spiralschneider in der Diät

Dementsprechend stellt der Spiralschneider eine hervorragende Alternative dar, um die üblichen Gerichte etwas leckerer und interessanter zu gestalten, wichtige Vitamine und Mikronährstoffe durch das entsprechende Gemüse zu sich zu nehmen und einfach einen leckeren Zusatz, damit es nicht zu langweilig wird in der Diät.

Dementsprechend kann ich nur jedem von euch empfehlen, der diese entsprechende Erleichterung in der Diät haben  möchte, sich einen Spiralschneider zuzulegen um diese Form der Diät so angenehm wie möglich zu gestalten.

Ich kann es nur wiederholen, ich werde definitiv keine ketogene Phase mehr ohne mein Spiralschneider durchstehen, vor allem da ich jetzt weiß wie die Diät mit einem Spiralschneider ist, möchte ich nicht mehr darauf verzichten. Klare Empfehlung an euch alle und liebe Grüße und viel Erfolg für die Diät oder was auch immer ihr mit der ketogenen Ernährung vorhabt.

Bis zum nächsten Mal, euer Paul.

Wieder online: Einführung in die ketogene Protein- und Fettdiät

protein und fett ketogen

Hallo Freunde, euer Paul ist wieder zurück und bringt wieder regelmäßig Beiträge zum Thema Gesundheit und Ernährung.

Hierbei möchte ich hauptsächlich auf die ketogene Ernährungsweise und Tipps zur optimalen Ernährung eingehen. Wer von euch damals mein Blog verfolgt hat, wird über die vielen verschiedenen Vorteile der ketogenen Ernährung noch Bescheid wissen. Für jeden der dies jedoch nicht mehr im Gedächtnis hat, hier noch mal eine kurze Zusammenfassung:

Wie funktioniert eine ketogene Ernährung?

Die ketogene Diät besteht daraus, dass man Kohlenhydrate soweit wie möglich komplett aus der Ernäerung weglässt. Dementsprechend konsumiert man ausschließlich Fett und Protein. Hierbei ist darauf zu achten, dass ihr sogar mehr Fette als Proteine konsumiert, da euer Körper in diesem Fall das entsprechende Feld als Energiequelle verwendet.

 

Was bringt die Ketogene Ernährung?

Wenn euer Körper Fett als Energiequelle verwendet, funktioniert er im Großen und Ganzen viel besser. Ihr werdet feststellen, dass wir weitaus weniger müde seid, mehr Energie habt und vor allem mental viel leistungsfähiger seit. Denn der Körper verwendet Fett für besonders viele Vorgänge im hormonellen Bereich und im Gehirn. Dementsprechend stellt Fett die Basis für viele Transmitter im Gehirn dar und unterstützt deren Funktion. Dementsprechend werdet Ihr beispielsweise nicht mehr dieses energietische “Tief” am Nachmittag haben, werdet viel länger am Stück Konzentrationsfähigkeit und werdet im Großen und Ganzen einfach viel produktiver und energiereicher sein.

Zudem stellt die ketogene Ernährung auch eine hervorragende Diätmethode dar, da der Körper wie bereits erwähnt, Fett als Energie verbrennt. Ich persönlich habe sagte und schreibe  sechs Kilo in nur einem Monat verbrannt mithilfe der Credo gehenden Proteinen und Fette Ernährung.

 

Was kann man in der ketogenen Diät alles essen?

Da man Kohlenhydrate versucht komplett wegzulassen, und maximal 40 g Kohlenhydrate am Tag zu konsumieren, ist die Ernährung natürlich etwas eingeschränkt. Hierzu stelle ich euch mal eine kleine Liste zusammen, was hervorragende Alternativen in der Protein- und Fettdiät sind:

  • Hähnchen
  • Hackfleisch
  • Rindfleisch
  • Lamm
  • Lachs
  • generell Fisch
  • Mozarella
  • Gouda
  • Tofu
  • Gurke
  • Zucchini
  • Tomate
  • Eier

Snacks:

  • Low Carb Proteinriegel (Diätkonforme Riegel findet Ihr auf der verlinkten Seite)
  • Nüsse (besonders Erdnüsse und Macadamia)
  • Luftgetrocknete Salami
  • Würstchen
  • Mozzarella Sticks

 

Fazit zur ketogenen Protein- und Fetternährung

Abschließend kann man sagen, dass die ketogene Ernährung eine relativ bequeme Diätmethode ist. Da man durch die entsprechenden Fette und Proteine wirklich schnell sein Kalorienbedarf deckt und dementsprechend relativ wenig kochen und zubereiten muss.

Zudem ist dies die einzige mir bekannte Methode mit der man abnehmen kann, weiterhin vollkommen konzentriert und leistungsfähig bleibt und relativ wenig Kochaufwand hat. Ich persönlich steige immer auf die Protein- und Fett Ernährung um, wenn ich gerade viel mit der Arbeit zu tun habe, wenig Zeit zum Kochen habe uns besonders leistungsfähig sein muss. Hierbei sei noch einmal besonders beachtet, dass man in dieser Diät besonders leistungsfähig ist, was eigentlich ein Widerspruch darstellt.

Dementsprechend ist die ketogene Protein- und Fett Ernährung ganz klar mein Favorit unter den verschiedenen der Diätmethoden. In den nächsten Beiträgen werde ich euch noch ein paar weitere Tipps geben, mit welchen ihr eure Proteindiät und generell kohlenhydratarme Diätformen am besten über die Bühne bekommen zu uns wir die besten Ergebnisse erzielt.

Bis dahin, euer Paul.